Laurent Gotti, est journaliste et dégustateur (Guide Hachette, Revue des vins de France, Sommelier International, etc.). Il sillonne depuis 20 ans la Bourgogne pour déguster, sélectionner les meilleurs vins, suivre les évolutions de cette région viticole.
Laurent Gotti est également l'auteur de plusieurs ouvrages de référence sur la Bourgogne, de cartes sur les vignobles de Bourgogne et le gérant des Editions Collection Pierre Poupon.
Il est titulaire du Certificat professionnel d'analyse sensorielle (dispensé par l’œnologue Myriam Salles).
Pédagogue patient et passionné, il saura vous donner confiance dans vos capacités de dégustateur et vous communiquera sa curiosité pour les subtilités de la Bourgogne. Le tout au travers d'un cours de dégustation vivant et pertinent.
Laurent Gotti est co-auteur du best-seller, traduit dans 5 langues, Les Vins de Bourgogne. Un ouvrage illustré de plus de 70 cartes des vignobles, 84 fiches appellations, 30 tableaux, schémas, coupes géologiques, etc.